Kisiel domowy

Przepis prosty jak budowa cepa :)

Proporcje mąki są ważne do uzyskania gęstości. Z tej ilości wyszedł podobny jak z torebki, jak ktoś woli gęstszy, to trzeba dać więcej).

2 szklanki wody
ok. 2 szklanki owoców (dałam mrożone truskawki i czerwone porzeczki)
1/2 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej 

Wodę, owoce i cukier gotować kilka minut od momentu doprowadzenia do wrzenia. Mąkę wymieszać z 0,5 szklanki wody. Wyłączyć gaz, wlać wodę z mąką, od razu dokładnie wymieszać, by nie powstały grudki. Włączyć gaz i zagotować. Przełożyć do naczyń. 

Lubię jeść schłodzony, podobnie mam z budyniem, ale jak kto lubi. 

Oprócz szybkości wykonania i smaku podoba mi się, że kontroluję skład. Dla porównania przeczytałam sobie skład jednego z kupnych popularnych kiśli w torebce i cóż są tam składniki, których nie chcę mieć w moim jedzeniu.

Smacznego